21 Jun ¡Estamos de celebración!

El pasado 16 de Junio en BocadoaVocado Nutrición estuvimos de celebración. Hacía un año que abríamos nuestras puertas y empezábamos a ofrecer nuestros servicios en materia de nutrición en la ciudad de Valladolid.

Y, aunque como todos los inicios, no haya sido fácil, podemos decir que este primer año de trabajo en consulta ha supuesto un gran paso en nuestra carrera profesional y una experiencia enriquecedora.

En este primer año, nuestros nutricionistas han atendido sus consultas en BocadoaVocado, y han podido ayudar a muchos perfiles distintos de personas que semana a semana se iban a casa aprendiendo algo nuevo en materia de nutrición, y mejorando así, poco a poco, su estilo de vida.

Además, ambos han abierto su campo de actuación y han podido ejercer la profesión de Dietista-Nutricionista en otros ámbitos:

Verónica de la Fuente

Nuestra nutricionista clínica, especializada en trastornos digestivos y autoinmunes, desarrolla la mayor parte del trabajo en la consulta física (Valladolid y Medina de Rioseco: FisioZ), además de impartiendo charlas y talleres.

Participó, junto a iNutralia, en un proyecto con Carrefour, en el que asesoraba a clientes a la hora de hacer la compra y con cualquier duda de alimentación. Además, la mejor parte de este proyecto fueron los talleres (intolerancias, alimentación infantil, diabetes, etiquetado…), en las que, de forma gratuita, los clientes podían profundizar más en estos temas, y resolver sus dudas.

Por otro lado, está colaborando con la Asociación de Diabetes de Valladolid (ADIVA). Además de charlas para asociados y participación en jornadas, forma parte de un precioso proyecto que acerca conocimientos de diabetes y estilo de vida a las asociaciones de jubilados de los pueblos de la provincia de Valladolid. En estas charlas se habla de la importancia de los cuidados (enfermera), la alimentación (nutricionista) y el ejercicio físico (licenciado en CAFYD), con ejemplos in situ (les ponemos a sudar ;P).

Guillermo Casas

Por su lado,  nuestro nutricionista deportivo, comenzó la temporada incorporándose a la Federación de Castilla y León de Fútbol donde aborda desde categorías inferiores a categoría senior UEFA, atendiendo todos los puntos importantes de la alimentación de los jugadores, planificación de menús, control de peso, charlas colectivas etc.

Unido a la Federación, colabora en EsRadio Valladolid, en el programa Valladolid EsDeporte, todos los jueves a las 15:45h en una sección donde se tratan temas de nutrición saludable, deporte y educación nutricional. Sección que podéis escuchar aquí.

Además Guille comenzó en septiembre una nueva andadura dentro del ámbito deportivo en el VRAC Quesos Entrepinares de Rugby. En el club ejerce como nutricionista del primer equipo controlando la composición corporal de los jugadores, elaborando las dietas pertinentes, los menús para concentraciones, manejando la suplementación deportiva, etc. Así como el abordaje de categorías inferiores. Una temporada 2018-2019 que finaliza con la victoria del título de liga.

Os dejamos con diferentes imágenes a modo resumen de este año

 Realizamos charlas de etiquetado nutricional en Fisio Z (Medina de Rioseco).

Controlamos la alimentación de los jugadores del VRAC Quesos Entrepinares.

Impartimos charlas sobre alimentación saludable y diabetes dirigidas a población infantil.

Sorteamos una cesta navideña saludable. ¡Aquí su ganadora!

 Impartimos charlas sobre nutrición, psicología y diabetes junto a Carlos Malillos, Psicólogo Infantil.

 Participamos como ponentes en las II Jornadas del CodinuCyL en Burgos.

    Finalizamos la temporada consiguiendo el título de la Liga Heineken 2018-2019.