Guillermo Casas, autor en BocadoAvocado Nutrición
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En BocadoaVocado Nutrición vamos a retomar las consultas presenciales a partir del próximo lunes 18 de mayo. Dada la situación actual, esta vuelta al trabajo se realizará cumpliendo con todas las medidas higiénicas necesarias para garantizar la seguridad de los pacientes. En los próximos días iremos...

Son tiempos difíciles para el deportista en general. Entrenamientos parados, temporadas canceladas o aplazadas y mucha incertidumbre. Esto nos lleva a tener que adaptar todos los parámetros que rodean al deportista entre ellos la alimentación y cómo organizar la nutrición deportiva en cuarentena. ¿Qué tengo que...

Comienza la segunda semana de la cuarentena y en BocadoaVocado queremos haceros las cosas más fáciles compartiendo con vosotros otro menú saludable para esta semana. Las bases son las mismas que en el anterior menú, cocina de aprovechamiento, con ingredientes básicos, económica dentro lo posible y...

Dada la situación actual desde BocadoaVocado queremos informaros de que las consultas de las próximas semanas serán realizadas de forma online. Tanto las consultas que ya estaban fijadas previamente como las de nuevos pacientes. Garantizaremos una máxima higiene y medidas de prevención necesarias para aquellas consultas...

Aprende de nutrición en esRadio Valladolid. El pasado mes de Septiembre comenzó una nueva temporada de Valladolid esDeporte y con ello retomamos la sección de nutrición con nuestro nutricionista Guillermo Casas, con quien tratamos todos los jueves a las 15:30 distintos temas de nutrición saludable,...

El pasado 16 de Junio en BocadoaVocado Nutrición estuvimos de celebración. Hacía un año que abríamos nuestras puertas y empezábamos a ofrecer nuestros servicios en materia de nutrición en la ciudad de Valladolid. Y, aunque como todos los inicios, no haya sido fácil, podemos decir que...

Escucha aquí la intervención en la radio del día 25 Octubre 2018: Con frecuencia prestamos una atención desmedida al peso corporal, dandole una importancia total a las cifras (kg) que salen en la báscula, a menudo frustrándonos y desesperándonos. Sin embargo, hemos de aprender a movilizar...

Escucha la colaboración de nuestro nutri en EsRadio Valladolid El pan es un alimento aceptado social y culturalmente. Y se consuma o no, su presencia está asegurada en la mesa aunque sólo sea para empujar. El ministerio de agricultura pesca y alimentación evidenció en sus resultados de 2017...

Ya pasaron las navidades y como de costumbre es momento de plantearse nuevos propósitos, de empezar las “dietas” para perder peso, apuntarse al gimnasio, empezar a salir a correr, etc. De ello habla nuestro nutricionista Guillermo Casas, en el programa de radio Valladolid esDeporte. Escúchalo aquí: Como no...

¡Ya están aquí las navidades! Pasado el Black Friday y habiendo entrado ya en diciembre, todos tenemos la mirada puesta en las navidades. Familia, descanso, comida y bebida, celebraciones, regalos… En definitiva, ese ambiente navideño que nos encanta y nos atrapa durante casi mes y medio. Y...

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