¿Cómo debemos desinfectar los alimentos para prevenir el coronavirus? Este artículo se ha realizado en colaboración para la Asociación de Diabetes de Valladolid (ADIVA). Sin duda, esta es una cuestión que nos preocupa a todos, y más si perteneces a un grupo de riesgo, como es el...
Comienza una serie de post en los que el objetivo será ayudaros en lo que podamos a que paséis la cuarentena de la forma más saludable posible con ideas de menús, recetas, listas de la compra y otras recomendaciones. Muchos pensáis que es momento de dejar...
Seguimos con los post navideños (serie a la que hemos denominado #blogmas de blog + christmas, chorradas de internet). En este caso, como ya os comentamos, traemos una propuesta de menú para que tengáis ideas a la hora de planificar vuestras comidas en estas fiestas. No...
Siempre es bueno tener unos picoteos saludables a mano para no caer en las garras de los ultraprocesados o productos insanos, pero en verano, con la cantidad de tiempo que pasamos en terrazas, playa o piscina, o incluso ahora, con el mundial, se hace más...
El hummus es un plato tradicional de la gastronomía árabe. Aunque no se tiene claro su origen, parece que podría haberse realizado por primera vez en el Antiguo Egipto, para que os hagáis una idea de lo milenaria que es esta preparación. La palabra "hummus" proviene...
La boloñesa es una preparación que le gusta a casi todo el mundo, y se puede utilizar en infinidad de recetas de pasta, pero también en otras opciones como esta, relleno de verduras. No obstante, la carne picada puede echar para atrás a muchos, ya sea...
Las coles en general, y la coliflor en particular, siempre han sido alimentos bastante controvertidos en la cocina. O las amabas, o las odiabas a muerte. En muchos casos, este odio a ciertos alimentos se debe a su cocinado, es decir, no nos disgusta el alimento...
Los domingos invernales, sobre todo si son nublados, apetece quedarse en casa con la mantita y una buena bebida calentita. Y, ¿qué mejor si a esa bebida le acompaña un buen bizcocho?. En mi familia es muy típico el bizcocho dominguero para el café/té de después...
¿Qué es una alimentación saludable? Esta puede ser una de las preguntas más difíciles de responder hoy en día, ya que nos bombardean con información contraria por todas partes. No obstante, vamos a intentar responderla de la mejor forma posible. Una alimentación saludable es aquella que nos...
Cuando empezamos una alimentación basada en comida real y suprimimos de esta los azúcares y procesados, puede que unos de los productos que más se echen de menos sean los dulces basados en chocolate. Casi me atrevo a decir que todos hemos comido crema de cacao...